まな板メンテナンス　包丁研ぎ

埼玉県草加市　Ｉ様　まな板表面のキズによる凸凹が強くありましたが、研磨によりまた使いやすいまな板になりました。包丁は刃角を均一化になるよう心掛けて研ぎました。すごい切れると言って頂きました。