東京都小金井市　スーパーＩ様　精肉、鮮魚部門のまな板を削り、青果、精肉、鮮魚、デリカ、ベーカリー部門の包丁を研ぎました。まな板は表面のキズ等を取るイメージで削りました。包丁は刃こぼれが数多くありましたが、全て直しました。 […]

東京都小金井市　スーパーＩ様　鮮魚部門のまな板で、キズがあるので直してほしいとのことでした。仕上げを見てもらうとすごくキレイになったと喜んで頂きました。

東京都武蔵村山市　スーパーＩ様　鮮魚部門のまな板をメンテナンスしました。厚みが少し薄く、凹みもあったため表面のキズを取り除くよう削りました。

埼玉県所沢市　スーパーＩ様　青果、精肉部門の包丁を研ぎました。刃角が均一でなかった包丁が多かったので鋭角に揃えるように研ぎました。

東京都立川市　スーパーＩ様　青果、惣菜部門の包丁を研ぎました。刃が丸くなっている感じだったので、なるべく鋭角に研ぎました。

東京都立川市　スーパーＩ様　精肉部門のまな板で、5センチ程の厚みがありしっかりしたまな板でしたが、よく見ると反っていました。薄いまな板（厚み2センチ未満）を削ると反ってしまう可能性がありますが、削っておらず、しかも分厚い […]

埼玉県滑川町　お客様のご紹介で伺いました。もう何年も研いでいない様子のハサミでしたが、裏刃をしっかり整えたことで、すり合わせが良くなりだいぶ切れるようになりました。後日　切れるようになったので仕事が楽しくなりましたと御礼 […]

東京都立川市　スーパーＩ様　精肉部門のまな板、包丁のメンテナンスをしました。中には円形のまな板があり、中央部に深いザラザラがあったのでできるだけ取り除くようにしました。包丁はナタも含めキズがあったのでそれをなくすよう研ぎ […]

埼玉県北本市　スーパーＩ様　鮮魚部門のまな板をきれいにしました。起伏が少なかったので表面のキズを削り厚みを残せたので良かったと思います。

埼玉県川越市　スーパーＩ様　まな板メンテナンスを初めてご依頼された感じで、「薄くなったら嫌だし、キレイにはしてもらいたいし」と不安そうでしたので、施工前後できちんと説明をしました。施工後の仕上がりも気に入って頂けました。